Hostaria chez nojo

Dopo aver molto riflettuto sul senso della vita (dalla kantiana 'critica della caciotta pura', alla hegeliana 'fenomenologia dello spirito a 42°', al marxiano 'la religione è la coppa dei popoli'...insomma abbiamo meditato fino alla 'nausea' di sartriana memoria), Franco e Remo, hanno deciso di realizzare un vecchio sogno: far mangiare bene gli ostunesi e i visitatori della 'Città bianca' divertendosi con loro. L' Hostaria Chez nojo è una costruzione di inizio secolo (1900), con bellissime arcate a doppia vela e solo 7 tavoli perchè odiamo la confusione! I piatti sono davvero tipici e genuini. Gli ingredienti esclusivamente locali dalla carne, al pesce, ai formaggi e così via. Cucina francese? Naaaaaaa. Cucina messicana? Naaaaaa. Il nome del ristorante è tratto dal film 'Totò, Peppino e la malafemmina' (la scena in cui i due chiedono al vigile: 'Nojo vulevam savuar per andare dove dobbiamo andare, per dove dobbiamo andare?). Dunque 'Chez nojo' non significa altro che...'Da noi'.

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