Casa de samba - rio de janeiro

RIO DE JANEIRO - CASA DE SAMBA - RISTORANTE BRASILIANO Alle pendici del Vesuvio,improvvisamente, appare Cristo Redentor... rivolto ad Ovest guarda verso il Brasile e ci accoglie aprendoci le porte della prima Churrascaria Campana. All'interno un'esplosione di colori, suoni, sapori tutti rigorosamente brasiliani; il viaggio è cominciato e per qualche ora si ha la sensazione di essere atterrati a Rio de Janeiro. La musica è coinvolgente, al ritmo di Samba de Enredo arrivano sensuali le ballerine con i loro costumi di piume, seguono esibizioni di capoeria, danza del fuoco ed altri balli da folclore brasiliano ma il vero protagonista è il Churrasco: carne alla brace offerta con il metodo cosiddetto "Rodizio", dove a prezzo fisso si può mangiare carne a sazietà. Questa modalità tipica brasiliana di servire il churrasco consiste nel servire tutti i tavoli allo stesso tempo; i camerieri girano nella sala con dei lunghi spiedi contenenti diversi tipi di carne, offrendone, a chiunque ne voglia, nella quantità desiderata. Contemporaneamente ai tagli tradizionali della carne bovina (Picanha, Filet, Mignon, Alcatra) sono stati incorporati all'elenco delle voci che compongono un buon churrasco le carni di pollo (Frango), di maiale (Costela de Porco, Linguica, Lombo), e di tacchino accompagnate da riso, fagioli neri, farufa (farina di manioca tostata con uovas, pancetta e cipolla), salgados e molto altro ancora....tutto preparato seguendo, scrupolosamente, le ricette di Dona Flor. La musica accompagna la cena ed invita a ballare e si conclude così il viaggio nella cultura brasiliana che si diffonde nel mondo anche per mezzo della sua delizio .
Giornata di chiusura = Lunedi

Posizione