Ristorante le rupi

Il Ristorante Le Rupi viene fondato a Corchiano nel 1962 da Alessandro Petrucci. Il nome, del tutto dialettale, fu dato per l'ubicazione della struttura a ridosso di un dirupo tipico della morfologia del territorio. I piatti di successo del ristorante sono i famosi Ciuci di Corchiano, i Maccheroni (fettuccine) tirati a mano, le verdure di nostra produzione insaporite con olio extra vergine ricavato dalle nostre 80 piante, la carne alla griglia accompagnata da funghi porcini e castagne della tuscia, i dolci tipici con le nocciole di nostra produzione ecc. il tutto circondato dal Parco delle Forre di Corchiano, un monumento naturale frutto di un mix di storia e natura tutto da scoprire.

Posizione